Alle Zutaten zusammen zum Kochen bringen und unter gelegentlichem Umrühren 10 Minuten kochen lassen.

Aufbewahrung: Hält sich in einem fest verschlossenen Gefäss im Kühlschrank etwa 1 Monat.

Verwendung: Gut umrühren. Fleisch zum Grillen damit bestreichen (Rind, Schwein oder Huhn).

Eignet sich auch als Grillsauce oder Dip.

Ergibt ca. 3 1/2 Tassen.

The Southern Living Complete Do-Ahead Cookbook

übersetzt und erfasst von Petra Hildebrandt <phildeb@ibm.net>

Das sieht ok aus, ist aber nicht sehr süss. Was der kaffee dadrin macht weiss

ich nicht.

Wenn Du das süsser magst, genug honig rein bis es schmeckt. Geht auch mit mehr braunem zucker oder molasse.

Die zwiebeln würde ich im oel sautieren, den knoblauch auch etwas.

Etwas essig würde auch gut tun. Und mindestens 30 Minuten köcheln, sonst ist die tomatensaeure zu stark.

hans@chef. Net, converted by MM_Buster v2.0m.