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Fideos De Vermar - Mallorquinische Kaninchenzubereitung
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
400 GrammKaninchen, entbeint und in Stücke geschnitten
1 kleinChilischote, ohne Kerne
2 Knoblauchzehen geschält
5 Petersilienstiele, glatt fein gehackt
50 GrammSpeck durchwachsen
1 grossZwiebel gewürfelt
4 Tomaten gewürfelt
3 Gläser Rotwein
200 GrammBandnudeln, klein in Stücke gebrochen