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Quittenparfait
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 mittelQuitten oder
10 EsslöffelQuittenmus aus dem Glas
200 GrammButterkekse
100 GrammButter
1 EsslöffelZucker
2 Eier
2 EsslöffelZucker
1/2 Zitrone (Schale)
4 EsslöffelQuittenschnaps oder
4 EsslöffelGrand Marnier od. Cointreau
5 Blattgelatine
4 EsslöffelWasser
250 MilliliterRahm
125 MilliliterRahm