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Exotischer Garnelencocktail
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 19, 26
100 GrammGarnelen
1 PackungHiyamugi-Nudeln
Kaktusfeigen
1 PackungNori-Algen
150 GrammPutenschnitzel
1 SchaleMungobohnensprossen
Möhren
1 SchaleShiitake-Pilze
Romanesco
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Putenbrust auf süss-saurer-Sosse an exotischen Nudeln Cocktail: Exotischer Garnelencocktail

Zubereitung des Cocktails: Exotischer Garnelencocktail

Mayonnaise mit geschälten, pürierten Kaktusfeigen, Zitronensaft, einem Becher geschlagener Sahne, einigen geraspelten Möhren, etwas von den Mungobohnensprossen, einigen Nori-Algenstreifen, Salz und Pfeffer verrühren und in ein hohes Glas füllen. Die Garnelen darauf anrichten und mit einem Minzblatt garnieren.


Anmerkungen zum Rezept: