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| 2 | Bananen |
| 1 Packung | Iglo Broccoli gefroren |
| 1 Tüte | Schwartau Haselnüsse |
| 150 Gramm | Kalbsfilet |
| 1 | Lauch Stange |
| 4 | Möhren |
| 3 | Topinambur |
| 2 | Tomaten |
| 1 | Tafel Stollwerck Schokolade zartbitter |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Suppe: Broccolicremesuppe
Hauptspeise: Kalbsfilet auf Tomaten-Broccolisosse und Lauch-Möhren-Gemüse Dessert: Fritierte Bananen auf Schokoladensosse
Zubereitung des Dessert: Fritierte Bananen auf Schokoladensosse
Die Zartbitterschokolade schmelzen, mit Sahne strecken und mit einem Schuss Calvados verfeinern. Die geschälten Topinambur in feine Scheiben schneiden, im tiefen Fett ausbacken und mit Puderzucker bestreuen. Die Bananen vierteln, mehlieren, durch einen Ausbackteig aus zwei Eiern, 100ml. Milch, Mehl und Zucker ziehen, mit den geraspelten Haselnusskernen panieren und im tiefen Fett ausbacken.
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Anmerkungen zum Rezept:
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