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| 150 Gramm | Hähnchenbrust mit Haut |
| 7 | Lychees |
| 1 | Mangold |
| 4 | Möhren |
| 1 Becher | Quark mager |
| 1 | Nektarine |
| 1 | Salatgurke |
| 1 Bund | Radieschen |
| 1 | Süsskartoffel |
| 100 Gramm | Schinken gekocht |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Hähnchenbrust im Mangoldmantel Salat: Möhren-Gurken-Salat mit Schinken Dessert: Lychee-Quark mit glasierter Nektarine
Zubereitung des Dessert: Lychee-Quark mit glasierter Nektarine
Die geschälten und entkernten Lychees mit dem Quark, Honig, gehackter Zitronenmelisse und Zitronensaft verrühren und in einer Schale anrichten. Die Nektarinenspalten in Honig, Zimt und Zitronensaft glasieren und sternförmig auf einem flachen Teller um die Schale anrichten. Zum verzieren mit Zitronenmelisse und Puderzucker vollenden.
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Anmerkungen zum Rezept:
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