Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Lammfilets im Kartoffelmantel mit gratiniertem Gemüse Dessert: Bratapfel mit Brombeercreme

Zubereitung der Hauptspeise: Lammfilets im Kartoffelmantel mit gratiniertem Gemüse

Die Lammfilets parrieren, in gleiche Teile schneiden, mit einigen italienischen Kräutern belegen, mit einer Masse aus geriebenen Kartoffeln, Eigelb, Salz und Pfeffer bedecken, in Olivenöl anbraten und im Ofen garziehen. Die Tomatenscheiben mit den leicht ansautierten Zucchini- und Paprikascheiben in eine Kokotte schichten, mit den übrigen gezupften italienischen Kräutern verfeinern, mit Balsamico und Olivenöl nappieren und im Ofen gratinieren. Für die Sosse die weisse Schokolade in Sahne schmelzen und mit Ingwer, Paprika, Kräuter der Provence, Beifuss, Chili, Curry, Calvados, Weissweinessig, gehackter Petersilie, Salz und Pfeffer verfeinern.