Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise: Zucchini-Kartoffelgratin Hauptspeise: Putenbruststreifen an Sojasosse mit buntem Gemüse Dessert: Mango-Gratin

Zubereitung des Dessert: Mango-Gratin

Die geschälte Mango in Spalten schneiden und in eine ausgefettete Kokotte schichten. Für die Gratinmasse die Kokosraspel in Weisswein, Honig, Calvados und einem Schuss Wasser einkochen, eine Liaison aus geschlagener Sahne und drei Eigelb unterrühren, über die Mangospalten giessen und im Ofen gratinieren. Den übrigen geriebenen Parmesan auf einem Backblech zu Plätzchen ausbacken und zum Schluss zu dem Mangogratin servieren.