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1 Schale | Auberginen klein |
1 | grüner Blumenkohl |
1 Packung | Frühlingsrollenteig |
250 Gramm | Gouda |
1 Bund | Frühlingszwiebel |
2 | Pfirsiche |
4 | Möhren |
150 Gramm | Rindersteak |
1 Packung | Reisnudeln |
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Frühlingsrollen
Hauptspeise: Rindersteak in Honig-Balsamico-Sosse Dessert: Pfirsichträume
Zubereitung der Hauptspeise: Rindersteak in Honig-Balsamico-Sosse
Das Rindersteak würzen, in Olivenöl anbraten, die übrigen fein geschnittenen Frühlingszwiebeln dazugeben, mit Balsamico ablöschen und mit Honig und einem Schuss Rotwein einkochen. Die Mini-Auberginen halbieren, in einer Grillpfanne in Olivenöl anschmoren und mit Salz, Pfeffer und Kräuter der Provence abschmecken. Die Reisnudeln im tiefen Fett ausbacken und salzen. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Basilikumblättern garnieren.
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Anmerkungen zum Rezept:
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