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| 1 Bund | Blattspinat |
| 1 Packung | Bandnudeln schwarz |
| 1 Packung | Frühlingsrollenteig |
| 150 Gramm | Kalbsschnitzel |
| 100 Gramm | Leberwurst |
| 1 Schale | Mungobohnensprossen |
| 2 | Pfirsiche |
| 1 | Tomate |
| 2 | rote Zwiebel |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Frühlingsrollen an Tomaten-Pfirsich-Kompott Hauptspeise: Kalbsroulade mit Zwiebelsosse
Zubereitung der Vorspeise: Frühlingsrollen an Tomaten-Pfirsich-Kompott
Den Frühlingsrollenteig ausrollen, quadratisch ausschneiden, mit in Honig und Balsamico marinierten Mungobohnensprossen füllen, einrollen und in Olivenöl anbraten. Die Pfirsich- und Tomatenwürfel in Olivenöl anschwitzen , mit Curry, Tabasco, Ingwer, Salz und Pfeffer verfeinern und einkochen. Alles auf einem flachen Teller anrichten und etwas Sojasosse darübergeben.
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Anmerkungen zum Rezept:
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