Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Lammkoteletts an fritierter Zucchiniblüte Dessert: Gefülltes Filosaeckchen mit pikanter Himbeersosse

Zubereitung der Hauptspeise: Lammkoteletts an fritierter Zucchiniblüte

Die Lammkoteletts würzen und in Olivenöl scharf anbraten. Die Pilze schneiden, würzen, in Olivenöl anschwitzen, mit Rotwein und einem Brühwürfel ablöschen und einkochen. Stärke mit kaltem Wasser anrühren, die Sosse binden und mit frisch gehackten Kräutern verfeinern. Die Zucchini in Scheiben schneiden und mit der Zucchiniblüte durch einen Ausbackteig aus Mehl, Stärke und Wasser ziehen, im tiefen Fett ausbacken und salzen. Die geschälte Süsskartoffel in Würfel schneiden, in Brühe einkochen, pürieren und mit Olivenöl und gepresstem Knoblauch verfeinern. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Basilikumblättern garnieren.