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| 1 Schale | Champignons |
| 150 Gramm | Hähnchenbrust |
| 1 | Gemüsezwiebel |
| 1 Packung | Erdnüsse ungesalzen |
| 1 Schale | Erdbeeren |
| 1 | Maiskolben |
| 1 | gelbe Paprikaschote |
| 1 | Mango |
| 1 Schale | Mungobohnensprossen |
| 1 Packung | Tortillas |
| 1 | Tomate |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Gefüllte Champignonköpfe an Ratatouille-Gemüse Dessert: Mangoreis mit Erdbeerkompott
Zubereitung des Dessert: Mangoreis mit Erdbeerkompott
Reis in Milch und Zucker einkochen, geschlagene Sahne mit einigen Mangowürfeln, geschroteten Erdnüssen, Zitronensaft und Zucker unterheben und in einem tiefen Teller anrichten. Die übrigen Mangospalten sternförmig am Tellerrand auslegen. Die Erdbeeren vierteln, in Rotwein und Zucker glasieren, mit kalt angerührter Stärke binden, über den Reis geben und mit Puderzucker und einem Minzblatt garnieren.
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Anmerkungen zum Rezept:
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