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Panierte Grapefruits an Marzipan-Sahne-Sosse
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 19, 81
Grapefruit
200 GrammKasseler
Kiwi
Kartoffeln
Möhren
1 PackungMarzipan
1 PackungDr.Oetker Müsli Schokolade
Mini-Blumenkohl
1 TüteSauerkraut
1 BundRadieschen
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Kasseler in Senfsosse an Sauerkrautrösti Salat: Rohkostsalat

Dessert: Panierte Grapefruits an Marzipan-Sahne-Sosse

Zubereitung des Dessert: Panierte Grapefruits an Marzipan-Sahne-Sosse

Die Kiwis schälen, in Spalten schneiden und sternförmig auf einem flachen Teller anrichten. Die Grapefruit filetieren, mehlieren, durch Eimasse ziehen, mit dem Müsli panieren und in Butter glasieren. Das gezupfte Marzipan mit geschlagener Sahne und Vanillezucker verrühren und in der Tellermitte anrichten. Die glasierten Grapefruits zwischen den Kiwispalten rosettenförmig anrichten und alles mit Puderzucker ausgarnieren.


Anmerkungen zum Rezept: