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Papayahörnchen auf Schokosee
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 18, 95
Aubergine
Broccoli
1 PackungHörnchen-Fertigteig
1 TütePolenta
rote Paprikaschote
Papaya
150 GrammRumpsteak
1 BundSalbei
Tafel Stollwerck Schokolade
Zwiebel
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Rumpsteak-Ratatouilli mit Polentanocken Dessert: Papayahörnchen auf Schokosee

Zubereitung des Dessert: Papayahörnchen auf Schokosee

Den Hörnchenteig ausrollen, mit Ei bestreichen, die mit Zitronensaft, Honig und Zimt marinierten Papayawürfel einrollen und im Ofen backen. Die Schokolade in Sahne schmelzen, mit einem Schuss Calvados und Zitronensaft verfeinern, mit kalt angerührter Stärke binden und als Spiegel auf einem flachen Teller ausstreichen.


Anmerkungen zum Rezept: