Rezept:

Rezept drucken

ins Rezeptbuch legen

als email versenden

MealMaster - Ansicht

Rezept als PDF

Rezept benoten

Anmerkung schreiben
 
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
Mangospalten auf Traubenragout
Zutaten für   Menge anpassen
die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 19, 67
1 PackungCanneloni
50 GrammBrennesselkäse
1 SchaleKeniabohnen
Mango
150 GrammSchweinefilet
1 Bundweisser Spargel
Tomaten
1 Schalerote Weintrauben
Zwiebel
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise: Fritierte Spargelspitzen auf Keniabohnen Hauptspeise: Canneloni-Auflauf

Dessert: Mangospalten auf Traubenragout

Zubereitung des Dessert: Mangospalten auf Traubenragout

Die geschälte Mango in Spalten schneiden und in Zuckerwasser glasieren. Die Weintrauben halbieren, entkernen, in Zucker karamelisieren, mit Rotwein und Honig ablöschen und einkochen. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Puderzucker und Minzblättern verziehren.


Anmerkungen zum Rezept: