Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Suppe: Karottensuppe

Hauptspeise: Hirsch-Spiesse mit Spätzle und Broccoliröschen Dessert: Früchtestrudel mit Krokant-Sahne

Zubereitung des Dessert: Früchtestrudel mit Krokant-Sahne

Einige schöne Sträusse Johannisbeeren und Kiwischeiben als Garnitur auf einem flachen Teller auslegen. Den Blätterteig ausrollen, mit einer Masse aus den gezupften Johannisbeeren, Kiwiwürfeln, etwas Krokant, Weissbrotbrösel, Zitronensaft, Zimt und Vanillezucker füllen, einrollen, die Oberseite mit Eigelb bestreichen und 15 Minuten im Ofen backen. Zum Anrichten den Strudel in Scheiben schneiden und auf den garnierten Teller setzen. Den übrigen Krokant mit geschlagener und gezuckerter Sahne verrühren und mit einem Spritzbeutel über den Strudel dressieren.