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Nougat-Krapfen
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 17, 71
Charentais-Melone
Broccoli
1 Schalerote Johannisbeeren
Kartoffeln
Putenschnitzel
rote Paprikaschote
1 PackungNuss-Nougat
1 Glasgrüner Pfeffer
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise: Melonencocktail

Hauptspeise: Putengeschnetzeltes im Reisrand Dessert: Nougat-Krapfen

Zubereitung des Dessert: Nougat-Krapfen

Für den Brandteig Butterflocken in siedendem Wasser schmelzen, mit Mehl zu einer homogenen Masse verrühren und abrösten. Den entstandenden Teig mit zwei Eiern vermengen, zu Nocken formen, mit einem Stück Nougat füllen und im tiefen Fett ausbacken. Die Krapfen auf einem flachen Teller anrichten und mit einem Zweig Johannisbeeren und reichlich Puderzucker garnieren.


Anmerkungen zum Rezept: