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| 2 | Bananen |
| 4 | Feigen |
| 1 Stück | Ingwer Knolle |
| 1 Dose | Kokoscreme |
| 1 | Pak-Choi |
| 2 | Rotbarben |
| 2 | Süsskartoffeln |
| 1 | Zucchini |
| 1 Bund | Zitronengras |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Rotbarben auf Zitronengrasspiess mit Süsskartoffel-Ingwer-Kokos-Püreee Salat: Pak-Choi-Salat auf Bananen-Cidre-Vinaigrette Dessert: Feigen-Souffle
Zubereitung des Dessert: Feigen-Souffle
Eine Soufflemasse aus drei Eigelb, einem Schuss Cointreau, Joghurt, Zucker und geschlagenem Eiweiss zubereiten. Die Feigen halbieren, in einem Sud aus karamelisiertem Zucker, Honig, Zimt, Rotwein und Nelke erhitzen, mit der Soufflemasse bedecken und im Ofen backen. Alles mit dem Rotwein-Zimt-Sud auf einem flachen Teller anrichten und mit Puderzucker und Minzblättern garnieren.
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Anmerkungen zum Rezept:
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