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| 2 | Bananen |
| 4 | Feigen |
| 1 Stück | Ingwer Knolle |
| 1 Dose | Kokoscreme |
| 1 | Pak-Choi |
| 2 | Rotbarben |
| 2 | Süsskartoffeln |
| 1 | Zucchini |
| 1 Bund | Zitronengras |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Rotbarben auf Zitronengrasspiess mit Süsskartoffel-Ingwer-Kokos-Püreee Salat: Pak-Choi-Salat auf Bananen-Cidre-Vinaigrette Dessert: Feigen-Souffle
Zubereitung des Salats: Pak-Choi-Salat auf Bananen-Cidre-Vinaigrette
Den Pak-Choi zupfen, waschen, in feine Streifen schneiden und in einer Schale anrichten. Für die Vinaigrette die geschälten Bananen in Würfel schneiden, mit Senf, reichlich Olivenöl, Honig, gehackter Minze, Cidre-Essig, Salz und Pfeffer verrühren und über den angerichteten Salat nappieren.
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Anmerkungen zum Rezept:
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