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Variationen von der Banane
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 17, 94
Aubergine
1 Glasweisse Bohnen
Bananen
150 GrammHackfleisch
Lauch Stange
Kleine Flasche Kleiner Feigling
Kartoffeln
Tamarillos
Tafel Stollwerck Schokolade zartbitter
1 StückSpeck durchwachsen
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Suppe: Bohnensuppe

Hauptspeise: Gefüllte Aubergine an Tamarillososse mit Bratkartoffeln Dessert: Variationen von der Banane

Zubereitung des Dessert: Variationen von der Banane

Eine Banane in grobe Scheiben schneiden, auf einen Holzspiess stechen und mit der geschmolzenen Schokolade nappieren. Die übrige Banane längs in vier Teile schneiden, in braunem Zucker karamelisieren, mit kleinem Feigling und Coitreau ablöschen und flambieren. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Minze und Puderzucker verzieren.


Anmerkungen zum Rezept: