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Caesar-Salad
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 18, 24
1 SchaleErdbeeren
1 GlasKapern
150 GrammLammfilets
Kartoffeln
1 SchaleKrabben
50 GrammParmesan
Mango
Romana-Salat
Tube Sardellenpaste
Zwiebel
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Kräuterlamm mit Lioner Kartoffeln Salat: Caesar-Salad

Dessert: Erdbeer-Mango-Salat

Zubereitung des Salats: Caesar-Salad

Den Romanasalat waschen, fein schneiden und in einem tiefen Teller anrichten. Für das Dressing Eigelb, Knoblauch, etwas Sardellenpaste, gehackte Kapern, Olivenöl, Pflanzenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und etwas geriebenen Parmesan verrühren und über den angerichteten Salat geben. Zum Schluss die Shrimps auf den Salat garnieren und mit geriebenem Parmesan und Zitronenabrieb bestreuen.


Anmerkungen zum Rezept: