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2 | Bananen |
50 Gramm | Bacon |
1 | Aubergine |
1 | Hähnchenbrust |
1 Packung | Riogrande Heidelbeeren gefroren |
2 | Tüten Kartoffelpüree instant |
1 Packung | Spekulatius |
2 | Schalotten |
1 | Wirsing |
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Hähnchenbrust mit Puerée-Deckel an Heidelbeersosse Dessert: Bananen-Spekulatius mit Heidelbeersosse
Zubereitung des Dessert: Bananen-Spekulatius mit Heidelbeersosse
Die Spekulatius grob zerbröseln und mit den Bananenwürfeln in gebutterte Förmchen füllen. Aus Eigelb, Zucker und einem Schuss Weisswein eine Ausbackmasse anrühren, in die Förmchen füllen und im Wasserbad im Ofen backen. Die übrigen Heidelbeeren mit Zucker, Vanillezucker, Rotwein und einem Schuss Calvados einkochen. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Puderzucker und Minzblättern garnieren.
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Anmerkungen zum Rezept:
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