Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Suppe: Rucola-Frühlingslauch-Rahmsuppe Hauptspeise: Gebackene Tintenfische an Bohnenpuerée Dessert: Kaiserschmarrn mit Himbeerkompott

Zubereitung der Hauptspeise: Gebackene Tintenfische an Bohnenpuerée

Die Tintenfische in Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Knoblauch und Petersilie marinieren , mehlieren, im tiefen Fett ausbacken und mit Salz und Pfeffer würzen. Die abgeschütteten Bohnen in Brühe einkochen, mit Sahne aufgiessen, mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und gehacktem Dill verfeinern und pürieren. Aus Mayonnaise, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker einen Dip zubereiten und separat in einem Schälchen servieren. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit einem Dillzweig garnieren.