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Rezept:

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Hirschragout mit Backpflaumen in Printensauce und Birnenkomp
Zutaten für 4 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
800 Gramm	Birnen
100 Gramm	Printen; (ohne Schokolade!)
300 Gramm	Wurzelgemüse; (zu gleichen