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Vollkorn-Christstollen
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die Zutaten:
200 MilliliterMilch lauwarm
25 GrammHefe frisch
500 GrammWeizen fein gemahlen
70 GrammMandeln; frisch gemahlen
1 TeelöffelZimt Pulver
1/4 TeelöffelNelken gemahlen
1/4 TeelöffelMuskatnuss gemahlen
1/4 TeelöffelKardamon gemahlen
1 TeelöffelMeersalz
1 Ei
80 GrammHonig
50 Quark mager
1/2 Zitrone unbehandelt