| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 1 Schale | Champignons |
| 1 | Hähnchenbrustfilet |
| 4 | Feigen |
| 1 Schale | Frischkäse Exquisa |
| 1 Stück | Ingwer Knolle |
| 1 | Kürbis |
| 1 Glas | Tamarindenpaste |
| 3 | Tomaten |
| 2 | Zucchini |
|
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Carpaccio von Zucchini und Tomaten Hauptspeise: Hähnchenbrust an Kürbis-Ingwer-Kompott Dessert: Fritierte Feigenbällchen auf Joghurt-Sosse
Zubereitung der Hauptspeise: Hähnchenbrust an Kürbis-Ingwer-Kompott
Das Hähnchenbrustfilet in vier Medaillons schneiden, würzen und in Olivenöl anbraten. Die geputzten Champignons in Scheiben schneiden, würzen und in Olivenöl anschwitzen. Den Kürbis schälen, entkernen, in Würfel schneiden, mit dem fein geschnittenen Ingwer in einem Sud aus Weisswein, Zucker, Honig, zwei Tl Tamarindenpaste einkochen und mit einem Schuss Sahne verfeinern. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit einem Basilikumblatt garnieren.
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
|
