Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise: Lauwarmer Blumenkohlsalat Hauptspeise: Hähnchenragout mit Kokossosse

Zubereitung der Hauptspeise: Hähnchenragout mit Kokossosse

Die Hähnchenbrust und die geschälten Kartoffeln in Würfel schneiden, würzen, in Olivenöl anbraten, mit Weissweinessig, Weisswein und einem Schuss Kokoscreme ablöschen, die vorher in Zucker karamelisierten Ingwerstücke dazugeben und mit kalt angerührter Stärke binden. Den gewaschenen Blattspinat in Olivenöl und Knoblauch anschwitzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Als Beilage zwei Portionen Reis in leicht gesalzenem Wasser kochen und separat in einer Schale servieren. Alles in der Kürbisschale anrichten und mit einem Basilikumblatt garnieren.