Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Lachspfanne mit fritierten Glasnudeln Dessert: Lebkuchensahne mit Nashibirne

Zubereitung der Hauptspeise: Lachspfanne mit fritierten Glasnudeln

Das Lachsfilet in einem Sud aus Butter, Salz, Pfeffer, Zitronenscheiben und Dill langsam schmoren und aus der Pfanne nehmen. In derselben Pfanne die geschnittenen Shii-Take Pilze, den gewürfelten Tofu und die geschnittenen Frühlingszwiebeln anbraten, mit Sahne auffüllen, den Lachs wieder dazugeben und mit Zitronensaft, Ketchup, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Glasnudeln im tiefen Fett fritieren. Alles dekorativ auf einem flachen Teller anrichten und mit Dillsträussen garnieren.