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| 1 | Blumenkohl |
| 1 Bund | Blattspinat |
| 1 | Hähnchenbrustfilet |
| 4 | Kartoffeln |
| 1 | Kürbis |
| 1 Packung | Kokoscreme |
| 1 Glas | Ingwer eingelegt |
| 1 Tüte | Masala-Powder |
| 1 | Orange |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Lauwarmer Blumenkohlsalat Hauptspeise: Hähnchenragout mit Kokossosse
Zubereitung der Vorspeise: Lauwarmer Blumenkohlsalat
Den Kürbis halbieren, aushöhlen und zum Anrichten für beide Speisen als Schale bereitstellen. Die Blumenkohlröschen und das gewürfelte Kürbisfruchtfleisch im Salzwasserbad blanchieren, abgiessen und in einer Butterflocke nachschwenken. Für die Sosse 3 El Olivenöl, 1 El Balsamico, Salz, Pfeffer, Zitronensaft, etwas Marsala-Powder und die Orangenfilets verrühren und über das blanchierte Gemüse nappieren. Alles in der Kürbisschale anrichten und mit einem Strauss Petersilie garnieren.
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Anmerkungen zum Rezept:
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