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| 1 Glas | Amarenakirschen |
| 1 | Gemüsezwiebel |
| 1 Tüte | Grünkern geschrotet |
| 1 | Tafel Kuvertüre weiss |
| 1 | Mangold |
| 1 | rote Paprikaschote |
| 1 | Makrele geräuchert |
| 1 Bund | Petersilienwurzeln |
| 1 | Wildschweinsteak |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Makrelencocktail
Hauptspeise: Wildschweinsteak an Curry-Knoblauch-Gemüse Dessert: Amarena-Lasagne
Zubereitung der Hauptspeise: Wildschweinsteak an Curry-Knoblauch-Gemüse
das Wildschweinsteak parieren, würzen, in Olivenöl anbraten, mit einer Butterflocke, ungeschälten Knoblauchzehen und reichlich gehackter Petersilie verfeinern, mit einem Schuss Rotwein ablöschen und im Ofen garziehen. Die gewürfelte Zwiebel in Olivenöl anschwitzen, die Mangoldstreifen, die geraspelte Petersilienwurzel und die Paprikastreifen dazugeben, würzen und mit Curry, Knoblauchscheiben und einer Butterflocke verfeinern. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit einem Basilikumblatt garnieren.
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Anmerkungen zum Rezept:
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