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Linguine with White Clam Sauce
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
8 x ca. 30 gRonzoni linguine; uncooked
1/2 TasseOlive oil or vegetable oil
cloves garlic minced
1 Esslöffelall-purpose flour
4 DoseChopped clams; 6 oz cans, undrained
1 1/2 Tasseparsley fresh, chopped
1/2 Teelöffelsalt
1/4 Teelöffelblack pepper ground
die Zubereitung:

Cook pasta according to package directions; drain. Meanwhile, in medium saucepan, heat oil. Add garlic; cook until very lightly browned. Blend in flour. Gradually stir in clams with liquid, parsley and seasonings. Cook over medium-low heat, stirring constantly, until sauce is slightly thickened. Serve sauce over hot pasta.


Anmerkungen zum Rezept: