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Orangenlikör
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die Zutaten:
4 grossOrangen
250 GrammZucker
700 MilliliterDoppelkorn
die Zubereitung:

Orangen auspressen, Saft mit dem Zucker erhitzen, aber nicht aufkochen, Mit Doppelkorn vermischen.

Zugedeckt über Nacht stehen lassen. Am nächsten Tag durch ein feines Mulltuch seihen, abfüllen, zustöpseln und in einem kühlen dunklen Raum eine Woche ziehen lassen. Ungekuehlt trinken, hält sich bei Zimmertemperatur ca. 4 Wochen.


Anmerkungen zum Rezept: