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Rezept:

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Flan de courge
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die Zutaten:
1	Kürbis; a 2, 5 kg
3	Eier
2 Esslöffel	Mehl
8 Esslöffel	Zucker
500 Milliliter	Vollmilch
100 Milliliter	Sahne
die Zubereitung:
Kürbis mit wenig Wasser weich dünsten, pürieren, Rest der Zutaten unterrühren und 45 Minuten in flacher Auflaufform backen. Sehr lecker nachtisch.

Anmerkungen zum Rezept: