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Rezept:

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Raisin Batter Pudding
Zutaten für 4	Menge anpassen
die Zutaten:
Topping
3/4 Tasse	raisins
1/3 Tasse	brown sugar packed
1/3 Tasse	sugar granulated
1/4 Teelöffel	salt
1 1/2 Tasse	water boiling
1 Esslöffel	butter
1 Teelöffel	vanilla
Batter
3/4 Tasse	all-purpose flour
1/3 Tasse	sugar granulated
1 Teelöffel	baking powder
1/4 Teelöffel	salt
1/2 Tasse	milk
1 Esslöffel	butter
1/2 Tasse	Sliced almonds (optional)
die Zubereitung:
Topping: In medium saucepan, combine all ingredients. Stir to dissolve sugar and bring to boil. Remove from heat and set aside. Batter: In mixing bowl, combine all ingredients except nuts. Spread into greased 8 inch square cake pan. Pour warm topping over and sprinkle with nuts, if using. Bake in 350F oven for 30-40 minutes or until pudding is no longer doughy when tested with fork. Makes 4 to 6 servings. Typed in MMformat by cjhartlin@emaill. Msn. Com

Anmerkungen zum Rezept: