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| 1 Tasse | maple syrup |
| 1 Tasse | ketchup |
| 1 Tasse | onion diced |
| 1/4 Tasse | Light brown sugar; firmly packed |
| 1/4 Tasse | cider vinegar |
| 1/2 Tasse | water |
| 2 Esslöffel | olive oil |
| 2 Esslöffel | Worcestershire Sauce |
| 4 | cloves garlic pressed |
| 1/2 Teelöffel | salt |
| 1/2 Teelöffel | sauce hot |
| 3 x ca. 450 g | Country-style pork ribs |
| 1 1/2 Esslöffel | Lemon pepper |
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Bring first 11 ingredients to a boil in a saucepan; reduce heat, and simmer, stirring occasionally, 20 minutes. Cool.
Reserve 1 cup maple sauce.
Rub ribs evenly with lemon pepper.
Grill, covered with grill lid, over medium heat (300° to 350°) 25 to 30 minutes on each side. Brush 1 side with maple sauce, and cook 10 to 15 more minutes. Serve with reserved maple sauce.
Mm-format by Petra <phildeb@gmx. Net>
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Anmerkungen zum Rezept:
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