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Italian Stuffed Peppers
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 mittelSize green peppers
1/2 x ca. 450 gHot Italian sausage
1/2 x ca. 450 gchuck ground
1 Tasseonion chopped
10 MilliliterGarlic minced
1 Tasserice cooked
( 8 oz.) can tomato sauce
( 2 1/4 oz.) can sliced ripe olives, drained
1/2 Teelöffelsalt
1/2 TeelöffelDried whole basil
1/2 Teelöffelpepper
1/2 Tasse( 2 oz.) shredded Cheddar cheese
die Zubereitung:

Cut top off of green peppers, and remove seeds. Cook peppers 5 minutes in boiling water to cover; drain peppers, and set aside.

Cook sausage, ground chuck, onion, and garlic in a large skillet until meat is browned, stirring to crumble meat; drain. Stir in rice and next 5 ingredients. Stuff peppers with meat mixture, and place in a lightly greased 8 inch square baking dish.

To Store: Cover and refrigerate up to 24 hours.

To Serve: Bake, uncovered, at 350°F for 30 minutes. Sprinkle tops of peppers with cheese; bake an additional 5 minutes or until cheese melts. Yield: 4 servings Typed in MMformat by cjhartlin@email. Msn. Com


Anmerkungen zum Rezept: