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Julia's American Potato Salad
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 x ca. 450 gLarge yukon gold potatoes
2 Esslöffelcider vinegar
1/3 TasseChicken stock or potato cooking water
413 Tasseonion finely chopped
1/2 Tassecelery finely chopped
3 Or 4 slices crisply cooked bacon; crumbled
2 EsslöffelFinely chopped pickle (sweet or dill); (2-3)
2 Hard-cooked eggs; peeled and sliced thin
3 EsslöffelFinely chopped fresh chives or scallions; including a bit of the green portion