Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise: Gefüllte Pizza

Hauptspeise: Lauwarmer Räucherlachs auf Rahmporée und Spargelspitzen Dessert: Gebackene Bananen auf Pflaumenkompott

Zubereitung des Dessert: Gebackene Bananen auf Pflaumenkompott

Den Pflaumensud mit Rotwein, Calvados, Zucker und Zimt einreduzieren, mit kalt angerührter Stärke binden, die Pflaumen dazugeben und in einem tiefen Teller anrichten. Die geschälten Bananen in grobe Würfel schneiden, mehlieren, durch einen Ausbackteig aus Vollei, Mehl, Milch und Zucker ziehen, fritieren und in Zimtzucker wälzen. Alles in einem tiefen Teller anrichten und mit reichlich Puderzucker bestäuben.