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| 1 Schale | Champignons |
| 2 | Chicorée |
| 1 | Avocado |
| 150 Gramm | Fasanenbrust |
| 1 Tüte | Haselnusskerne |
| 2 | Petersilienwurzeln |
| 1 | Pomelo rot |
| 1 Stück | Speck grün + fett |
| 3 | Tomaten |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Warmer Chefsalat
Dessert: Gebackene Pomelofilets an Haselnusszabaione
Zubereitung des Dessert: Gebackene Pomelofilets an Haselnusszabaione
Die Pomelofilest mit Zimtzucker bestreuen, mit Calvados beträufeln und im Ofen backen. Für die Zabaione zwei Eigelb, ein Vollei, einen Schuss Calvados, einen Spritzer Zitronensaft, Weisswein und Zucker über einem heissen Wasser schaumig aufschlagen, die gemahlenen Haselnusskerne und geschlagene Sahne unterrühren und über die gebackenen Pomelofilets nappieren. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Puderzucker und Zitronenmelisse garnieren. ",
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Anmerkungen zum Rezept:
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