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Gebackener Camenbert auf Erdbeersosse
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 17, 99
Apfel
1 StückCamenbert
1 FlascheErdbeersosse
Hähnchenbrustfilet
1 BundFrühlingszwiebel
1 TüteHaselnusskerne
1 SchalePilzmischung
1 PackungMon Chéri
Tomaten
Wirsing
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise: Gebackener Camenbert auf Erdbeersosse Hauptspeise: Hähnchenbrust im Haselnussmantel Dessert: Joghurtcreme mit Mon Chéri

Zubereitung der Vorspeise: Gebackener Camenbert auf Erdbeersosse

Die Erdbeersosse auf einem flachen Teller als Spiegel ausstreichen. Den Camenbert vierteln, mehlieren, zweimal in Eimasse und geschrotetem Weissbrot wenden und fritieren. Den geschälten Apfel in Spalten schneiden, in Butter und Zucker karamelisieren und mit einem Schuss Calvados ablöschen. Alles in dem Sossenspiegel anrichten und mit fritierter Petersilie garnieren.


Anmerkungen zum Rezept: