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1 Packung | Bandnudeln frisch |
1 Stück | Weihenstefan Camenbert |
1 | grüner Apfel |
1 | Hähnchenbrust |
1 Tüte | Haselnusskerne |
1 Packung | Riogrande Himbeeren gefroren |
1 | Kürbis |
1 | Pak-Choi |
1 Bund | Möhren |
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Suppe: Kürbissuppe mit karamelisierten Äpfeln Hauptspeise: Hähnchenbrust im Pak-Choi-Mantel auf Weissweinsosse Dessert: Gebackener Camenbert auf Himbeersosse
Zubereitung des Dessert: Gebackener Camenbert auf Himbeersosse
Die grob gemahlenen Haselnusskerne in Zucker karamelisieren, mit Vollei, Milch, Mehl und Zucker zu einem Pfannkuchenteig vermengen und in Butter anbraten. Den Camenbert vierteln, in den Pfannkuchen einrollen und im Ofen backen. Die Himbeeren mit braunem Zucker, Zimt und einem Schuss Rotwein einkochen und als Spiegel auf einem flachen Teller ausstreichen. Den gebackenen Camenbert auf dem Sossenspiegel mit Puderzucker und Minzblättern garnieren.
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Anmerkungen zum Rezept:
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