Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise: Gebackener Camenbert auf Erdbeersosse Hauptspeise: Hähnchenbrust im Haselnussmantel Dessert: Joghurtcreme mit Mon Chéri

Zubereitung der Hauptspeise: Hähnchenbrust im Haselnussmantel

Das Hähnchenbrustfilet würzen, in gehackten Haselnüssen wenden, in Olivenöl anbraten und im Ofen garziehen. Die Frühlingszwiebeln auf gleiche Länge schneiden, einschneiden, fritieren und salzen. Den Wirsing in feine Streifen schneiden, in Olivenöl anschwitzen, würzen, mit Brühe ablöschen, mit Butterflocken verfeinern und mit den Tomatenwürfeln verrühren. Für die Sosse die geputzten Pilze vierteln, in Olivenöl anschwitzen, mit Weisswein ablöschen, mit Sahne und einer Ecke Brühwürfel verfeinern, mit Salz und Pfeffer nachschmecken und mit gehackten Kräutern vollenden. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Basilikumblättern garnieren.