Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Putenbrust im Nudelbett Dessert: Zimtquark mit Früchten

Zubereitung des Dessert: Zimtquark mit Früchten

Den Quark mit geschlagener Sahne, geschlagenem Eiweiss, Zucker, Zimt und einem Schuss Piccolo verfeinern und in einer Schale anrichten. Die Apfelscheiben und die Orangenfilets in braunem Zucker karamelisieren, mit Calvados, dem übrigen Piccolo und dem ausgepressten Orangensaft ablöschen und mit reichlich Zimt verfeinern. Die karamelisierten Früchte über den angerichteten Quark geben und mit Melisseblättern und Puderzucker garnieren.