Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Gefüllte Rosenköhlchen mit Austernpilzen und Trüffelkartoffeln Dessert: Honigkuchen-Sahne mit karamelisierten Backerbsen

Zubereitung des Dessert: Honigkuchen-Sahne mit karamelisierten Backerbsen

Den Honigkuchen fein mahlen, mit dem Quark, geschlagener Sahne, Zucker, Honig und dem passierten Granatapfelsaft verrühren und mit einem Spritzbeutel in Weingläser dressieren. Die Orangenfilets in braunem Zucker und Honig karamelisieren und mit Sud über die angerichtete Honigkuchen-Sahne geben. Die Backerbsen mit reichlich Puderzucker bestreuen, in einer heissen Pfanne karamelisieren und über das angerichtete Dessert streuen. Zum Servieren mit Puderzucker und Minzblättern verzieren.