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| 1 | Broccoli |
| 1 Schale | braune Champignons |
| 1 Schale | Feldsalat |
| 4 | Feigen |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel |
| 1 Packung | Dr.Oetker Paradiescreme Vanille |
| 1 Tüte | Nussmischung |
| 1 Schale | Sojasprossen |
| 1 Stück | weisser Tofu |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Panierte Tofumedaillons mit Champignonrahm Salat: Feldsalat mit Frühlingszwiebeln und Nussvinaigrette Dessert: Vaniilecreme mit Feigenkompott
Zubereitung des Dessert: Vaniilecreme mit Feigenkompott
Die Paradiescreme mit 300 ml Milch, Vanillezucker und Zucker einkochen und in Schalen füllen. Die geschälten Feigen vierteln, in braunem Zucker karamelisieren, mit einem Schuss Weisswein und Cointreau ablöschen, bei geschlossenem Deckel einkochen, mit kalt angerührter Stärke binden und über die Vanillecreme geben. Zum Servieren mit Minzblättern und Puderzucker garnieren.
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Anmerkungen zum Rezept:
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