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Zucchinisuppe
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 18, 76
1 PackungCouscous
1 GlasHimbeergelee
Fenchel
150 GrammLammfilets
Strauss Salbei
1 TüteStudentenfutter
Tomaten
Zucchini
Zwiebel
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Suppe: Zucchinisuppe

Hauptspeise: Lamm-Salbei-Spiesse an gefüllten Fenchelschiffchen Dessert: Studententaler an Himbeersosse

Zubereitung der Suppe: Zucchinisuppe

Einige Zwiebel- und Zucchiniwürfel in Butter anschwitzen, würzen, mit Weisswein ablöschen, mit Sahne und einer Ecke Brühwürfel verfeinern, pürieren, nachwürzen und in einem tiefen Teller anrichten. Den Cous Cous in Olivenöl anschwitzen, mit Salz und Pfeffer würzen, mit heissem Salzwasser übergiessen, quellen lassen und separat servieren.


Anmerkungen zum Rezept: