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Nasse Waffeln
Zutaten für 12  Menge anpassen
die Zutaten:
Teig
125 GrammButter
50 GrammZucker
2 EsslöffelVanillezucker
Eier
250 GrammMehl
1 TeelöffelBackpulver
1 TeelöffelKardamon gemahlen
1 PriseSalz
300 MilliliterButtermilch
Zum Servieren
1 PackungPistazieneis
250 MilliliterSahne
2 EsslöffelZucker
200 GrammSchokoladenglasur
40 GrammPistazien
die Zubereitung:

Teig: Nacheinander Zutaten zugeben. Mehl und Buttermilch unterheben. Teig soll dünnflüssig sein. Im gefetteten Waffeleisen goldbraun backen.

Zum Servieren: 2 Waffeln mit Kugel Pistazieneis und Schlagsahnehaube anrichten. Zerlassene Schokoladenglasur zick-zack darüber spritzen (z. B. mit Backpapiertuete).

m. B.H. 1988


Anmerkungen zum Rezept: