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Hasenrücken mit Pfeffersosse
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Hasenrücken
1 Möhre
1 Zwiebel
500 MilliliterRotwein
1 Bouquet garni
10 Pfefferkörner zerstossen
10 Wacholderbeeren zerstossen