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| 600 Gramm | Kichererbsen über Nacht eingeweicht |
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 klein | Zwiebel |
| 3 | Knoblauchzehen |
| 1 Esslöffel | Salz |
| 1/2 Esslöffel | Piment |
| 1 Teelöffel | Zimt |
| 1 Esslöffel | Koriander |
| 1 Esslöffel | Kreuzkümmel Cumin |
| 1 Teelöffel | Natron |
| 100 Gramm | Sesamsaat ungeschält |
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