cuisine.at :: Die Kochrezeptdatenbank - Rezept suchen, Rezepte von A-Z, mein Kochbuch

Rezept:

ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!

Dinkel-Vollkorn-Hafer-Brot 10227
Zutaten für	Menge anpassen
die Zutaten:
300 Milliliter	Wasser
1/2 Esslöffel	Essig
2 Teelöffel	Salz
100 Gramm	Dinkelmehl, Typ 630
500 Gramm	Dinkelvollkornmehl
40 Gramm	Hefe
100 Gramm	Haferflocken zart
die Zubereitung:
Programm: Schnell Bräunung: dunkel Die Haferflocken von Anfang an während des Rührens hineingeben, bis der Teig nicht mehr an den Wänden klebt.

Anmerkungen zum Rezept: